台灣恆溫設備 PRO-XL 精準溫濕度發酵箱,提供麵團發酵所需的穩定環境。透過微電腦精密控制溫度與濕度,確保麵團達到最佳的膨脹與風味。內部採用均勻送風設計,避免發酵不均的問題。全不鏽鋼機身易於清潔,多層推車式設計方便大量麵團進出,是專業烘焙生產線不可或缺的一環。
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